fa اثر پودر میوه نارس گیاه موموردیکا کارانتیا بر مالون‌دی‌آلدئید سرم در موش‌های صحرایی تغذیه شده با جیره پرچرب تخصصي Special پژوهشي Research <p dir="RTL" style="margin-bottom:0in;margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;direction:rtl;unicode-bidi:embed;"><strong><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">زمینه و هدف: </span></span></strong><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">خربزه تلخ (کارلا) یک گیاه دارویی شناخته شده&shy; است که در جنوب شرق ایران مصرف خوراکی دارد. این مطالعه با هدف بررسی اثر پودر میوه گیاه&nbsp; خربزه تلخ بر سطح سرمی مالون دی‌آلدئید در موش‌های صحرایی تحت تیمار با رژیم پرچرب انجام شد.</span></span></span></p> <p dir="RTL" style="margin-bottom:0in;margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;direction:rtl;unicode-bidi:embed;"><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">روش‌ها: </span></span></span></strong><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">در این مطالعه تجربی ۴۰ سر موش صحرایی نر بود به صورت تصادفی به ۴ گروه ۱۰ تایی تقسیم شد: موش‌های گروه کنترل منفی جیره معمولی دریافت کردند. موش‌های گروه کنترل مثبت با جیره پرچرب تغذیه شدند. گروه سوم جیره پرچرب را همراه با چهار درصد پودر میوه گیاه &nbsp;خربزه تلخ دریافت کرد و گروه چهارم علاوه بر جیره پر چرب با جیره حاوی ۸ درصد پودر میوه گیاه خربزه تلخ به‌مدت ۱ ماه تغذیه شدند. در پایان دوره از قلب موش‌ها خون‌گیری شد و کلسترول تری‌گلیسرید و مالون&shy;دی&shy;آلدهید سرم به‌وسیله کیت&shy;های تجاری اندازه&shy;گیری شد. </span></span></span></p> <p dir="RTL" style="margin-bottom:0in;margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;direction:rtl;unicode-bidi:embed;"><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">نتایج</span></span></span></strong><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">: سطح سرمی مالون دی آلدئید در گروه کنترل مثبت اختلاف معنی‌داری با گروه کنترل منفی داشت (۰/۰۵</span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">></span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;">P</span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family:b nazanin;">)</span></span><span style="color: black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">. مالون دی آلدئید گروه&shy;های تحت تیمار با میوه خربزه تلخ در مقایسه با گروه کنترل مثبت کاهش معنی‌داری نشان داد (۰/۰۵></span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;">P</span></span></span><span style="color: black;"><span b="" font-size:="" style="font-family: ">). پودر گیاه خربزه تلخ سبب کاهش معنی‌دار کلسترول و تری‌گلیسرید سرم در مقایسه با گروه کنترل مثبت شد. سطح سرمی مالون‌دی‌آلدئید ،کلسترول و تری‌گلیسرید در گروه‌های دریافت کننده جیره پرچرب به همراه ۴ و ۸ درصد پودر میوه خربزه تلخ اختلاف معنی&shy;داری را نشان نداد</span></span><span style="font-family: Tahoma, Arial, Verdana; font-size: 13px; text-align: justify; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="font-family: &quot;b nazanin&quot;;"><span style="font-size: 12pt;">(۰/۰۵<</span></span></span><span dir="LTR" style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Verdana; font-size: 13px; text-align: justify; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: black;"><span style="font-family: &quot;times new roman&quot;, serif;">P</span></span></span><span style="font-family: Tahoma, Arial, Verdana; font-size: 13px; text-align: justify; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span b="" font-size:="">)</span></span><font face="times new roman, serif"><span style="color: black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">.</span></span></span></font></p> <p dir="RTL" style="margin-bottom:0in;margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;direction:rtl;unicode-bidi:embed;"><font face="times new roman, serif"><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">نتیجه گیری</span></span></span></strong><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">: مصرف میوه نارس گیاه &nbsp;خربزه تلخ به همراه جیره غذایی می&shy;تواند باعث کاهش پراکسیداسیون لیپیدی و آسیب اکسیداتیو شود.</span></span></span></font></p> <p><strong><em>Background & Aim</em></strong><em>:</em> Momordica charantia (Karela) is a well-known medicinal plant with nutritional applications in southeast of Iran. This study was conducted to investigate the effect of fruit powder of Karela on serum malondialdehyde levels in rats fed a high-fat diet.</p> <p><strong><em>Methods</em></strong>: In this experimental study, 40 male rats randomly divided into 4 groups of 10. Rats in the first group received normal diet and served as negative control group. Also, rats in the second group were treated only with high-fat diet and served as positive control group. The third group received high-fat diet containing 4% of Momordica charantia powder and finally the fourth group received high-fat diet containing 8% of Momordica charantia powder for 30 days. At the end of the study, blood samples were taken from the rats&#39; hearts and serum levels of cholesterol,triglyceride and malondialdehyde (MDA) were determined using commercial kits.</p> <p><strong><em>Results</em></strong>: Serum levels of malondialdehyde had a significant difference in positive control group compared to negative control group (P<0.05). Serum levels of malondialdehyde in Karela-treated groups had a significant reduction compared to the positive control group. Fruit powder of Karela significantly decreased serum levels of cholesterol, trigelyceride and malondialdehyde in rats compared to the positive control group (p<0.05). No significant difference was observed in serum levels of cholesterol,triglyceride and malondialdehyde (MDA) between groups treated with high-fat diet containing 4% and 8% of Fruit powder of Karela (p˃0.05) .</p> <p><strong><em>Conclusion</em></strong>: Having a diet containing unripe fruit powder of Momordica charantia can decrease lipid peroxidation and oxidative damage.&nbsp;</p> خربزه تلخ, موش صحرایی, مالون‌دی‌آدئید, کلسترول Karela, malondialdehyde, rat, cholesterol 24 30 http://jms.thums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-120-2&slc_lang=fa&sid=1 Mehran Sepahi مهران سپاهی mehransepahi@gmail.com 10031947532846004446 10031947532846004446 No University of Zabol دانشگاه زابل Mohammad Reza Hajinezhad محمد رضا حاجی نژاد hajinezhad@gmail.com 10031947532846004447 10031947532846004447 Yes University of Zabol دانشگاه زابل Hamid Reza Miri حمید رضا میری hr.miri1354@gmail.com 10031947532846004448 10031947532846004448 No Torbat Heyadriyeh University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی تربت حیدریه Mehdi Ghahantigh مهدی جهانتیغ jahantighm@gmail.com 10031947532846004449 10031947532846004449 No University of Zabol دانشگاه زابل